科研平台
截至2021年1月，学校设有教育部重点实验室1个，国家民委重点实验室2个，教育部人文社会科学重点研究基地1个，国家民委人文社科重点研究基地4个，“111计划”创新引智基地2个，联合共建机构4个，吉林省（高校）重点实验室2个，吉林省创新研究平台3个，省级人文社科重点研究基地1个，吉林省创新研究平台3个，吉林省特色文化建设基地2个，吉林省重大需求协同创新中心1个。
教育部重点实验室：长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室
国家民族事务委员会重点实验室：民族地区高发肿瘤病理生物学实验室、朝药研究实验室
农业农村部重点实验室：农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室
教育部人文社会科学重点研究基地：朝鲜-韩国研究中心
国家民委人文社科重点研究基地：中国朝鲜语言文字信息化基地、双语人才培训基地、图们江区域国际合作开发研究基地、非物质文化遗产研究与实践基地
“111计划”创新引智基地：生物资源与功能分子学科创新引智基地、中国延边黄牛种质资源开发利用学科创新引智基地
联合共建机构：东北边疆历史与社会研究基地（与中国社会科学院中国边疆史地研究中心共建）、中国朝鲜族文化艺术研究中心（与文化部民族民间文艺发展中心共建）、吉林省民族理论与政策研究中心（与吉林省民族事务委员会共建）、亚洲研究中心（与韩国高等教育财团共建）
吉林省（高校）重点实验室：吉林省转基因动物与胚胎工程重点实验室、免疫生物学吉林省高等学校重点实验室
吉林省创新研究平台：吉林省延边黄牛科技创新中心、吉林省朝药产业公共技术研发中心、吉林省新型节能环保建材工程研究中心
省级人文社会科学重点研究基地：图们江区域开发研究中心
吉林省特色文化建设基地：渤海文化研究中心、朝鲜族文化研究中心
吉林省重大需求协同创新中心：朝鲜半岛研究协同创新中心
学术期刊
《延边大学学报》（社会科学版）：
2000年、2002年、2006年本刊连续三届荣获“全国优秀社科学报”称号，2001年荣获中国人文社会科学核心期刊称号和首届《CAJ-CD规则》执行优秀期刊称号。2005年荣获“吉林省一级期刊”称号，2007年荣获“全国民族地区十佳学报”称号，是中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊，是中国期刊网全文收录期刊。
《延边大学医学学报》：
成为《中国学术期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》（CAJ-CD）全文收录期刊，在“万方数据—数据化期刊群”全文上网，被《中国核心期刊（遴选）数据库》、《美国化学文摘》（CA）、《中文科技资料目录》、《中国医学文摘》各个分册及《中国药学文摘》等收录期刊。
《延边大学学报》（自然科学版）：
参加了《中国学术期刊（光盘版）》的光盘出版和”万方数字化期刊“网络版，并在2000年首届《caj-cd规范》执行评优活动中荣获执行优秀奖。
《延边大学农学学报》：
是《中国核心期刊（遴选）数据库》全文收录期刊、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网（CNKI）全文收录期刊、万方数据-数字期刊化群全文收录期刊、中国首届《CAJ-CD规则》执行优秀期刊，吉林省一级期刊。据2011年版《中国学术期刊影响因子年报》统计，该刊复合影响因子为0.859，期刊综合影响因子为0.586，基金论文比为0.64，总被引频次为715次，即年指标为0.188，期刊影响因子学科排序为24位(24/91)位，明显超过了其他同类刊物。
《东疆学刊》：
是执行CAJ-CD规范化的优秀期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国期刊网全文收录期刊、中国人文社会科学核心期刊、第二届全国优秀社科学报、吉林省一级期刊；2004-2005年又荣获吉林省十佳期刊；学刊于2004年教育部名刊工程中，被评为“东北亚文化研究”名栏期刊；2007年4月又被国家民委评为全国民族地区高校文科学报6家名刊之一，同时还是全国高校学报百强期刊，2007年底又成功入选“中国人文社会科学引文数据库（CSSCI）来源期刊”。
图书资源
截至2021年12月，延边大学现有4个馆舍。构建了以学校重点学科为特色，人文社会科学、自然科学与应用科学等多学科文献相结合，满足师生教学科研及人才培养支撑需要的较为完善的馆藏纸质文献和数字资源保障体系。学校图书馆引进了中国知网、万方数据库、韩国学术期刊数据库、Web
of
Science等中外文数据库129个，较好地满足师生学习和科研需要。学校有外国语言文学学科图书164,336册，具有国内最完整和规模最大的朝鲜语纸质文献和数字资源。有《中国朝鲜族史料全集》（100卷）等珍贵藏书，为深入研究朝鲜族历史与文化领域提供了新平台。