台湾台东大学（National Taitung University），简称“东大”或者“台东大”，位于中国台湾省台东县。学校创校于1948年，前身为台湾省立台东师范学校、台湾省立台东师范专科学校、台湾省立台东师范学院与台湾台东师范学院。2003年，学校正式改名为台东大学，由师范学院转型为综合大学。
台东大学是由「省立台东师范学校」、「省立台东师范专科学校」、「省立台东师范学院」、「台东师范学院」逐步改制而成，自2003年8月1日起改名为台东大学。过去以培养小学师资为主的台东师院，随著时代变迁，已不再只以培育师资为唯一目标，在历任校长用心领导及台东大学全体师生努力之下，东大已逐渐转型。然而师资培育多元化，小学师资持续过剩，少子化趋势、教师需求不断减少，而台湾高等教育早已从菁英走向普及，面临全国超过160所以上大专校院的激烈竞争，加上知识经济时代产业结构不断改变，如何持续发展，吸纳优秀学生，培养具竞争力的有用人才，仍然挑战著东大的全体教职员工。师培大环境日趋险峻，高等教育学府的竞争日趋激烈，东大一定要群策群力，克服困难，永续发展。
本校依各系所专业领域的特性，统合相关资源，配合地方需求，近、中、远程目标共规划师范、人文、理工等三个学院，其他学院未来视需要再继续规划。
台东大学在作育教育英才之外，将配合台东观光休闲、民族艺术、南岛文化、人文自然景观及体育发展，发展为具有地方特色的学府，带动地方繁荣，提升地方教育文化水准，以后更将发展成区域性、国际性的综合性大学。