作物生产技术专业由生产技术、热带作物生产技术两个专业合并为作物生产技术一个专业。作物生产技术专业培养具有吃苦耐劳、团结协作精神及诚实守信、人际沟通能力强等高素质技能型人才；同时以农作物的基本生产技能培养为基础，培养植物病虫害防治和营销技能。

畜牧学主要研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等。包括动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业科学、特种经济动物饲养等二级学科。

农业昆虫与害虫防治专业是属于一级学科植物保护下设的二级学科之一。农业昆虫与害虫防治学科是研究农业昆虫和其他有害动物的发生发展规律及其控制理论和技术，为提高农作物产量和品质以及农业的可持续发展提供有效保障的应用性学科。

植物病理学专业是以研究植物的病害为对象的学科。探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生物化学上，探讨感染和症状出现的过程。为了确立防病和治病的方法，还研究形成病源的环境条件、病原体传染途径以及病害的诊断法等，另外还研究防病的药剂对病原体或植物体的药理作用，以及包括所有与植物病害有关的广阔领域。

植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。其目的是提高作物产量和改良产品质量。

土壤学专业是属于一级学科农业资源利用下开设的二级学科之一。土壤学学科是以地球表面能够生长绿色植物的疏松层为对象，研究其中的物质运动规律及其与环境间关系的科学，是农业科学的基础学科之一。土壤学是界于地球科学与生命科学之间的一门独立的学科，与环境科学也有密切的联系。

农业资源利用学科是以土壤资源、土地资源、肥料资源、林业资源、水资源和农业环境、土壤环境、水环境、生态环境为主要研究对象，以田间试验、盆栽实验、化学分析为技术核心，测绘技术和工程技术为主要手段，农村、农业和农民为主要服务对象的完整的学科体系。

蔬菜学专业是属于一级学科园艺学下设的二级学科之一。蔬菜学学科是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。

果树学专业是属于一级学科园艺学下开设的二级学科之一。果树学专业主要研究果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。果树学专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，品学兼优的果树学专业的高级专门人才。

园艺学属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。