文化及保育旅游专业旨在让学生从文化、遗产、历史、人类学、社会学和经济角度全面了解文化和遗产旅游。课程适合对文化旅游和文化遗产保护感兴趣的人士修读，往届学员包括来自政府、非政府组织、文化及保育界、旅游界及对相关议题感兴趣的各个界别人士。
专业课程
必修：研究项目
Compulsory: Research Project in Cultural and Heritage Tourism
必修：文化和遗产旅游研究生研究写作和方法
Compulsory: Graduate Research Writing and Methods for Cultural and Heritage Tourism
选修：旅游与当代社会
Elective: Tourism and Contemporary Society
选修：文物与旅游
Elective: Heritage and Tourism
选修：旅游经济学
Elective: Economics of Tourism
选修：香港文物保育
Elective: Heritage Preservation in Hong Kong
选修：保护原则和实践：亚洲 视角
Elective: Principles and Practices of Conservation: An Asian Perspective