农业资源与环境专业是属于农学学科门类/自然保护与环境生态类一级学科下的二级学科专业。
农业资源与环境专业培养适应社会经济发展和现代农业建设需要，具有生态文明意识，具备农业资源利用与生态环境保护的基本理论和基本知识，具备针对农业生态环境的保护治理和规划管理能力，具有创新意识和创业能力的高级应用型专业人才。
专业定义
农业资源与环境主要研究农业资源的管理及利用、农业生态、农业环境保护、农产品检测等方面的基本知识和技能，进行农业资源的规划与利用、农业环境的保护与污染防治等。例如：土地、草原、野生动植物等农业资源的调查与保护，水体富营养化、重金属污染等农业环境污染的防治，农产品农药残留的检测等。
核心课程
土壤学，植物营养学，土壤生物学，土壤污染控制与修复，农业资源与环境分析，作物施肥原理与技术，肥料工艺与肥料资源利用，土壤资源调查与评价。
发展前景
就业方向
本专业学生毕业后能够在农业资源与环境相关部门和单位从事资源合理利用与可持续发展、生态环境保护与规划管理、生态环境建设、环境规划设计等方面的教学、科研、管理等相关工作。
考研方向
土壤学、植物营养学、农业资源利用、农业资源与环境、生态学、环境工程、环境科学。