木材科学与技术专业是隶属于一级学科林业工程下设的二级学科之一。
木材科学与技术学科是研究木材性质、加工理论及技术的学科。本学科是一门综合性较强的应用学科，与植物学、生态学、林木育种、林产化学加工工程、材料科学、工业设计、机械工程、控制工程等学科均有交叉和密切关系。
培养目标
木材科学与技术学科培养为社会主义现代化建设服务，德、智、体全面发展的髙层次专门人才。
掌握能力：
较好地掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想；
树立辩证唯物主义和历史唯物主义世界观。
拥护党的基本路线，热爱祖国，遵纪守法，品行端正。
具有艰苦奋斗、团结互助的团队精神和为科学研究无私奉献的事业心。
掌握本学科领域内的基础理论和专门知识；
具有较宽的知识面和较强的适应性，能够独立从事科学研究和承担技术性工作。
树立科学发展观，全面协调人类、资源、环境和发展的关系，走可持续发展的道路。
较熟练掌握一门外国语。
具有健康的体魄和良好的心理素质。
专业方向
木材学
木材干燥
木质复合材料与胶粘剂
家具与室内装饰工程
木工加工装备与过程自动化
木材功能性改良
包装材料与结构设计
*各大院校研究方向有所不同。