农业水土工程专业是属于一级学科农业工程下的二级学科。
农业水土工程学科结合农村水土资源规划、治理和保护需要，将农业、水利、环境有机结合，研究农业生产中水、土、作物间的相互关系。
培养目标
农业水土工程专业培养为我国社会主义建设服务的，德、智、体全面发展的农业水土工程高级专门人才。具体要求是：
学习和掌握马列主义、毛泽东思想基本原理及邓小平理论；
逐步树立唯物主义世界观；
具有坚定正确的政治方向；
热爱祖国；
具有艰苦奋斗的作风，热爱劳动，遵纪守法，品德优良；
服从国家需要，积极为社会主义现代化建设服务。
在本学科领域内，掌握扎实的基础理论和系统的专业知识；
了解所从事研究方向的国内外发展动态；
掌握一门外语；
具有从事科学研究、教学工作或独立进行专门技术工作的能力。
专业方向
农业节水理论
灌溉排水新技术
农业水土资源利用与保护
农业水土工程管理与信息技术
*各大院校研究方向有所不同。