岩石学是地质学的一个分支，它是研究岩石的分布、产状、成分、结构、构造、分类、成因、演化等方面的科学。
研究内容
岩石学的研究内容是随着整个地质科学的发展和生产的需要来确定的。概括起来说，岩石学研究的主要内容可包括以下几个方面：
研究岩石的本身特征
即各种岩石的矿物成份、化学成份、结构、构造以及岩石的分类命名。
研究岩体的产状、时代及其共生组合
各种岩石在空间和时间上分布的规律性，确定它们与地质构造的关系。
研究岩石和成矿作用的关系以及各类岩石成矿的专属性。
研究岩石形成
各种地质作用、物理化学作用、生成环境、解决岩石的成因、来源、演化等问题。
上述四项中的前两项属岩类学范畴，属第一性的，是基础，后两项属岩理学范畴，是在前者的基础上引伸出来的一些概念和推论出的成因及假说，只有研究前者所获得的资料确切详尽，推断出的成因、原理、假说才会有可靠的基础。
分支学科
火成岩岩石学是研究主要由岩浆作用形成的岩石的成分、结构构造，及其形成条件和演化历史的学科。其运用现代实验技术、物理化学、流体动力学等理论，阐明各类岩浆的演化运移和冷却结晶等过程，依据岩浆岩区域地质分布结合大地构造单元，总结各类岩浆岩自然组合的时空分布规律。
沉积岩岩石学是研究沉积物和沉积岩的组成、结构、构造和成因的学科。其主要内容包括沉积物和沉积岩物质成分、粒度及其生物化石群落等的研究；判定沉积环境和沉积物的源区，阐明古地理条件和恢复古构造；根据碎屑物和基质的比例，根据矿物颗粒和有机组分的分选性，进行沉积物和沉积岩的分类；根据化学沉积物的特点判定水体化学性质和海水深度等。
变质岩岩石学是研究地壳内部发生的变质作用，和变质岩的形成特点及其演变历史的学科，天体陨石的冲击变质亦属这一研究范畴。
在地壳演化过程中，地幔、地壳的相互作用，引起区域热流和构造环境的变化，发生了一系列属于不同变质相、变质相系和不同形变程度的变质岩石。它们是变质作用在自然界的记录，因而也是变质岩岩石学的研究对象。变质岩石学又可分为两个方向：变质地质学和变质实验岩石学。
工业岩石学是用硅酸盐工艺学的方法来研究和开发与硅酸盐矿物有关的资源，又称工艺岩石学。
其它的还有宇宙岩石学、化学岩石学、实验岩石学、地幔岩石学、构造岩石学等。