珠宝首饰设计与工艺专业属于设计类专业。该专业培养创意新颖、熟悉材料、精于制作的高素质技能型首饰专业人才，培养学生成为首饰手绘设计与电绘设计、首饰机械生产与镶嵌加工的专业人员，同时还具备一定的职业岗位迁移能力，能够适应珠宝首饰职业工作相关岗位。
培养目标
珠宝首饰设计与工艺专业主要面向珠宝首饰行业，培养熟悉从事珠宝首饰设计、制作行业相关工作所必备的专业知识；掌握对珠宝首饰及其衍生物进行创意设计及制作加工能力；在政治思想、道德品质、人文学识方面具有较高个人素养；适应珠宝首饰设计、加工企业需要并具有自主创业能力的高素质技能型人才。
专业背景
随着经济的快速增长，珠宝首饰正在成为继住房、汽车之后我国老百姓的第三大消费热点。珠宝首饰兼具美化与储备保值的特性，受到越来越多百姓的重视，对珠宝首饰的需求潜力日益显现。珠宝首饰设计与工艺专业在这个背景下应运而生。
课程体系
专业基础
素描、水粉、图案、平面构成、色彩构成、立体构成、综合表现技法、首饰概论、首饰设计、中国工艺美术史、西方工艺美术史、基础地质学、宝石学、宝石工艺学、首饰工艺基础、玉雕造型设计及加工、传统首饰工艺、现代首饰工艺、计算机辅助珠宝设计、蜡雕等。
专业课程
以珠宝首饰创意设计、珠宝首饰制作加工两大能力为核心，重点学习设计素描、平面构成、立体构成、色彩构成、Jewel CAD软件应用、贵金属首饰设计、镶嵌类首饰设计、宝石款式设计与加工、玉石设计与雕刻、首饰制作、珠宝首饰鉴定、首饰绘图等课程，同时还学习设计概论、中外首饰发展史、中国玉文化等课程。
专业实践
设计采风、首饰工艺基础课程实习、传统首饰工艺课程实习、生产实习、宝石工艺学课程实习、玉雕课程实习等。
发展前景
学生就业方向包括珠宝首饰手绘设计、珠宝首饰电脑设计、贵金属手工制作、首饰镶嵌、珠宝首饰销售、首饰产品质量检验等。