美术教育主要研究美术相关的基础理论，掌握科学的教育理论和教学方法，接受教师基本素质和基本能力的训练，并能组织课外美术活动，有初步的科研和创作能力，了解国内外美术教育发展动向与前沿课题，初步掌握一门外国语，能阅读本专业的外文书刊。
例如：对油画、国画、装饰画、书法、篆刻等方面的课程进行讲授。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养以及现代教育理念，掌握美术教育的基本理论、基础知识和基本方法，具备从事小学美术教育和研究的能力，掌握较强的美术绘画技能技法，勇于创新，从事中小学美术教育的教师。
掌握能力：
具备初步的美术教育科学研究能力；
具备一定的组织管理能力和常见教育问题的指导能力；
掌握素描、色彩、绘画、书写等专业技能技巧，具备熟练的美术教育教学能力；
了解儿童生理、心理知识，掌握美术科学的基本理论和素描、色彩、儿童美术知识；
了解教育科学的基本理论和最新发展动态。
课程体系
《素描》、《色彩》、《中国画》、《设计基础》、《工艺制作》、《电脑图形设计》、《中外美术简史》、《艺术概论》、《书法篆刻》、《油画》、《漆画》、《装饰画》、《版画》、《美术摄影》、《广告设计艺术》、《水彩画》、《手绘POP》。
发展前景
主要面向学校、社会培训机构，在教师、培训岗位群，从事美术教学、社团辅导、学校宣传、班级管理等工作。
就业方向
教育类机构：美术教学、教育管理、美术培训、课程咨询；
传媒类机构：广告设计、装潢艺术设计、美术设计。