生物质是未来化学品、材料和能源的最主要的资源。
生物质科学与工程专业就是以生物质资源的转化和高值化利用为研究方向，利用植物纤维化学，有机化学，高分子化学，材料化学和物理，化学工程，能源工程和生物技术等知识，进行高水平科学研究和高质量人才培养。
培养目标
生物质科学与工程专业培养既具备化学、化工、生物、材料等方面扎实的基础，又具备生物质转化与利用基础知识和工程能力的，面向未来、服务现代化发展的高素质拔尖创新人才和行业领军人才。
本专业培养具备数理、化学、化工、生物、材料、能源等学科的基础理论知识，掌握生物质原料学、生物质转化与利用技术等专业知识，能根据生物质科学与工程领域未来技术和产业发展新趋势和新要求开展科学研究、工程设计、技术创新等工作的复合型人才。
专业课程
《无机化学与化学分析》、《植物组织培养技术》、《有机化学》、《生物化学》、《化工原理》、《生化工程》、《微生物学》、《细胞生物学》、《遗传学》、《分子生物学》、《基因工程》、《细胞工程》、《蛋白质工程》、《微生物工程》、《生物工程下游技术》、《发酵工程设备》、《概率论与数理统计》、《动物生理学》、《生态学》等。
研究方向
植物纤维资源的分离化学与工程，生物质能源和化学品，纳米纤维素制备与改性，生物质基智能水凝胶，生物质基光电转化材料、电极材料、能源材料，生物质基碳纤维，生物质转化生物技术等。
*各大院校研究方向有所不同。
发展前景
既可以在生物质材料、生物质化学品、生物质能源等新兴产业领域，从事科学研究、产品开发、生产管理等工作，也可以在轻工、化工、生物工程、食品、制药等行业从事技术创新、工程设计和管理等工作。