园艺教育专业培养掌握现代生物科学技术和园艺科学前沿知识，科学研究创新能力强、具备较强的科研能力，也胜任园艺植物生产、技术开发和推广工作的综合新型农科人才。
培养目标
园艺教育主要研究园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理和教育学等方面的基本知识和技能，进行观赏植物的培育或园艺专业的教学等。
例如：富贵竹、君子兰等观赏植物的栽培与养护，植物病虫害的防治，果树、花卉的贮藏保鲜，技术类院校园艺专业的教学等。
核心课程
园艺植物栽培学原理、园艺植物育种学原理、园艺植物保护学、园艺产品贮运学、设施园艺学、园艺植物生物技术。
发展前景
就业方向
在农业职业教育部门或蔬菜、果树、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作。
考研方向
蔬菜学、果树学、园艺、农业资源利用、园林植物与观赏园艺、风景园林、植物病理学。