应用生物科学专业培养掌握现代应用生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，掌握生物学、农学等学科的理论前沿、发展趋势及应用前景，能在应用生物科学及其相关领域的高等学校、科研院所、其他行政事业单位、企业等从事教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作的复合型专业人才。
培养目标
应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用，在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。
例如：香菇、木耳等食用菌的栽培与加工，肉类、蔬菜等食品的微生物检验，醋、酱油、醪糟的发酵生产等。
课程体系
植物学、动物学、微生物学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物信息学、分子育种学、应用微生物学等。
发展前景
就业方向
可以在轻工、医药、食品、环保、检测、商业、农林等行业的科研、教育机构、相关企事业单位从事与现代生物科学有关的应用研究、技术开发、生产和行政管理工作。
考研方向
微生物学、作物学、生物化学与分子生物学、生态学、遗传学。