西开普省坐落在非洲大陆西南端，具有非常优美的风景：雄伟的山脉、绿色的山谷，林中的小溪和美丽的海滩都具有极为迷人的魅力。该省地跨印度洋和大西洋，大西洋岸到处是渔船，印度洋温暖的海滩则吸引着无数游人。
地理位置
西开普省位于非洲大陆西南端，西面和南面分别为大西洋和印度洋所环绕，本格拉寒流流经西海岸，带来丰富的渔业资源，印度洋暖流为南部沿海地区带来丰沛的降水。地形多样，中部为开普山脉，向西南延伸为开普半岛，西部、南部和东南部为呈狭长带状的沿海平原。境内主要河流为奥利凡茨河（The Olifants）。
西省可划分为三个气候区域：开普半岛（Cape Peninsula）及其附近的博兰（Boland）地区和稍进内陆一带为地中海式气候，夏季（12月-2月）日照强烈干燥，冬季（6月-8月）低温多雨。乔治市（George）及南部沿海（south coast）地区终年雨水较多。内陆地区及西海岸（West Coast）降水则主要集中在夏季。
区域划分
2001年，西省地方政府区划被调整为一大都市（Metropolitan）、五地区(District Municipality)。包括开普敦大都市、西海岸地区(West Coast)、博兰德地区(Boland)、欧佛伯格地区(Overberg)、伊甸地区（Eden）和中卡鲁地区(Central Karoo)。
地区（District Municipality）政府下辖24个市镇（Municipality）。地区政府的主要功能是保障辖区内的社区，特别是弱势社区能够获得同等的政府资源和服务。帮助缺少必要条件的小市镇向其社区提供政府服务，以使小市政减少政府开支，达到资源共享。主要职责包括：制定地区整体发展规划、城市供水、供电、废水垃圾处理、区内市镇公路、规范客运交通、医疗卫生、消防、生鲜产品市场管理、墓地管理、发展本地旅游、区内公共工程。
教育
西开普省教育水平较高。省内有三所著名大学：开普敦大学（University of Cape Town）、斯泰伦布什大学（Stellenbosch University）和西开普大学（University of Western Cape），此外还有两所技术学院和多所培训中心。成人识字率为76%，是全南非九省中最高的。西开普省拥有的研究生和科学家数量居南非首位。
西开普省的教育及技术水平历来高于其他地区，因此在一些工业及技术领域里，该省在南非扮演着重要角色。该省公民受教育程度居全国第一，省内有3所大学：开普敦大学、斯泰冷博什大学和西开普大学，还有3所技术学院，拥有全国16% 的大学生和全国20%的研究生。
开普敦大学(University of Cape Town)
南非最古老的大学。其前身是1829年建立的南非学院，当时只招收男生。1879年起开始招收女生。正式建开普敦大学时间是1918年，1928年迁址。卫生科学系、艺术系和商学院分别设在Observatory, Gardens和Waterfront等地。
学校管理当局分为理事会和评议会，理事会管理非学术事务，评议会指导学校的学术工作。共有10大学院（文学院、商学院、教育学院、工程学院、美术与建筑学院、法学院、医学院、音乐学院、自然科学院、社会科学与人文科学学院）、100多个系科、近40个研究中心和研究所，每年授予的本科学位超过3000个。现有教职员工4305人，17000名学生，其中三分之一是研究生，包括来自70个国家的2500名学生。
开大科研实力雄厚，享有世界声誉，是非洲大陆的学术研究中心之一。世界上第一例人类心脏移植手术就是由开大附属医院之一格鲁特斯库尔医院的克里斯·巴纳德教授（Prof Chris Barnard）完成。开大有两名教授曾获诺贝尔奖：阿伦·科马克（Allan Cormack，1979年诺贝尔生理医学奖）和艾伦·克拉格（Aron Klug，1982年因其在电子显微镜学及核酸合成物方面的成就获诺贝尔化学奖）。有22名A级科学家，居南非各大学首位。 开大许多系（尤其是医学院和自然科学院系）与其它大学进行了许多国际性的合作研究项目，如心脏胸外科、白血病研究、儿童健康学、地球化学、动物学、海洋学、分子学等等。生命学院的菲茨帕特里克非洲鸟类学研究所是南半球最主要、最好的鸟类学研究机构之一，每年都吸引了许多其它国家的科学家来此访问和工作。1976年成立的非洲研究中心，主要致力于非洲人文的各个领域（包括历史、考古、语言、文学、保健等）里的教学和研究。2000年3月，北京大学与开普敦大学签署了学术交流意向书。
斯泰伦博什大学(Stellenbosch University)
始建于1865年，位于距开普敦50公里的斯泰伦博什大学城。是全南非唯一本科完全使用南非荷兰语教学的大学，国民党政治家的摇篮。现有150个专业、10个专门学院和40个研究中心，其中林业和军事科学系是南非各大学中独有。现有学生15662人。
以教学质量卓越而享有盛誉，研究生教育和培养高科技人才是该校的优先发展目标，所颁发的毕业证书中有45.3%证书是研究生证书。1999年2月第一颗由非洲人自己研制并发射成功的卫星Sunsat即是由斯大设计制造。
从2003年开始，中国每两年向南非提供5名中国政府全额奖学金。2003年5月和2004年6月，在斯泰伦博什大学成功举办了两届“汉语桥”世界大学生中文比赛南非地区预赛，各有2名选手得以到中国参加决赛。根据中国教育部与南非教育部达成的合作协议，2004年在斯泰伦博什大学成立了中国研究中心，由教育部派汉语教师2人担任汉语教师，现有外国学生60人。
开普半岛理工大学（Cape Peninsula University of Technology）
2005年由开普理工学院(Cape Technikon)和半岛理工学院(Peninsula Technikon)合并而成，开普理工大学始建于1923年，主要从事工业科学技术的研究和实用型专业人才的培养。半岛理工大学成立于1967年，设商学院，工程学院、科学学院。2004年6月，在开普理工大学举办了首届中国教育展，来自中国的25所著名大学参展。
开普半岛理工大学共有12个学院、72个科系，有65个大专文凭课程，46个学士学位课程，大量高中文凭课程和硕士及博士学位课程。共有25000学生。
开普半岛理工大学费用较便宜，学费、食宿费用合计年需3.5万元人民币左右。
西开普大学(University of Western Cape)
1959年根据南非国会一项为“有色”人种学生建立专门种族学院的法案而建，位于离开普敦25公里的Bellville区，该大学主要以有色人学生为主，种族隔离时期是反种族隔离政治运动的基地。南非大主教图图是该校名誉校长。
现有7个学院（艺术、社会和健康科学、牙医、经济和管理科学、教育、法律、自然科学），68个系、16个研究所，学生12450人。
该校的成人教育发达，号称世界最大的成人教育大学。该校出版人类学和社会科学等书籍数量在南非居第五位。在宏观经济、国家税收政策和经济计划等方面的研究居于南非前列。